Лабораторен контрол
Лабораторни анализи на меда
Всяка реколта на LiArt Family Honey се изследва в акредитирана лаборатория. Тук са събрани протоколите от изпитване на нашия мед: пълни сканове, без преразказ и без съкращения.
Какво изследваме?
Физикохимия
Водно съдържание, диастазна активност, електропроводимост и свободна киселинност, по методите за пчелен мед от Наредба № 2 от 27 март 2024 г. за вземане на проби и лабораторно изпитване на храни.
Остатъци от пестициди
Проверка за 184 активни вещества по методите ВВЛМ-GC-02:2020 и ВВЛМ-LC-25:2017 в акредитирана лаборатория.
Поленов анализ
Ботаническият произход на меда: кои растителни семейства преобладават в поленовия спектър на всяка партида.
Автентичност
Хидроксиметилфурфурол (ХМФ), инвертазна активност и пролин: показателите, по които се разпознава суров, необработен мед.
Как да четете протоколите?
Протоколите са издадени от Районна ветеринарна станция, Русе, и от Централната лаборатория по ветеринарно-санитарна експертиза и екология към Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ), и двете акредитирани по БДС EN ISO/IEC 17025 от Българската служба за акредитация.
Публикуваме всеки протокол като цялостен документ, точно както е издаден. Лабораторията изрично не докладва съответствие със спецификация или стандарт, а само измерените стойности, затова тук не преразказваме и не съкращаваме резултатите: който се интересува, отваря и чете самия документ.
Реколта и партиден номер на етикета
Всеки буркан носи реколта и партиден номер на етикета. Пчелинът ни е регистриран под рег. № 3527-0021 в защитена зона Натура 2000. Протоколите по-долу са организирани по партида и дата на изпитване, така че да виждате кой анализ за коя реколта се отнася.
Всички протоколи
| Изпитване | Лаборатория | Протокол | Дата | Партида |
|---|---|---|---|---|
| Инвертазна активност и пролин | Централна лаборатория по ветеринарно-санитарна експертиза и екология (БАБХ) | № 95707 / 21.08.2026 г. | 21 август 2026 г. | Пчелин № 3527-0021, реколта 2026 |
| Поленов анализ (ботанически произход) | Районна ветеринарна станция, Русе, Лаборатория за изпитване | № A10393 / 17.08.2026 г. | 17 август 2026 г. | Партида 2026-02, втора реколта 2026 |
| Физикохимичен анализ и остатъци от пестициди | Районна ветеринарна станция, Русе, Лаборатория за изпитване | № A7110 / 14.08.2026 г. | 14 август 2026 г. | Партида 2026-02, втора реколта 2026 |
| Захароза, диастазна активност, ХМФ и поленов анализ | Централна лаборатория по ветеринарно-санитарна експертиза и екология (БАБХ) | № 95205 / 06.07.2026 г. | 6 юли 2026 г. | Първа партида, реколта 2026 |
Пчелин № 3527-0021, реколта 2026
Партида 2026-02, втора реколта 2026
Често задавани въпроси
Защо резултатите не са преразказани на страницата?
Протоколът от изпитване изрично забранява извадки: разпространява се само в цялост. Затова публикуваме сканирания оригинал, а не таблица с преписани числа.
Мога ли да търся протокол по партиден номер?
Все още не предлагаме търсене по партиден номер. Протоколите по-долу са подредени по партида и дата, а партидният номер на вашия буркан е отпечатан на етикета.
Какво показва хидроксиметилфурфуролът (ХМФ)?
ХМФ се образува при нагряване или продължително съхранение на меда. Ниска стойност е знак за суров мед, извлечен и съхраняван без прегряване.
Какво е диастазна активност?
Диастазата е ензим, който пчелите влагат в меда естествено. Активността ѝ спада при нагряване, затова високата стойност е знак за необработен мед.
Кой изследва меда ви?
Районна ветеринарна станция, Русе, и Централната лаборатория по ветеринарно-санитарна експертиза и екология към БАБХ, акредитирани по БДС EN ISO/IEC 17025.
Разгледайте меда, за който говорят тези протоколи
Всеки буркан на LiArt Family Honey носи реколта и партиден номер на етикета. Пчелин рег. № 3527-0021.