Блог за чист мед, пчели и произход

Медът не се разваля, но може да се увреди. Защо хладилникът не е за мед, какво значи кристализацията и как да втечните буркана без нагряване.

Всяко зрънце е пакетче цветен прашец от десетки цветове. Как го събираме, как се яде, кой трябва да внимава и как се пази, без да поеме влага.

Когато говорим за пчели повечето хора веднага се сещат за меда. Това е напълно нормално но истината е, че медът е само малка част от всичко, което те правят за нас и за природата.

Каква е разликата между нектарен, манов, монофлорен и полифлорен мед и как природата определя какво ще има в буркана?

Държите буркана в ръка, изглежда добре, цената е добра. Но какво има вътре? Етикетът няма да ви каже всичко. Казва обаче доста повече, отколкото повечето хора четат. А от 14 юни 2026 г. казва и повече отпреди.

Кристализацията плаши много хора, а всъщност е един от най-добрите знаци за натурален мед. Ето какво се случва в буркана.