1 / 3

Цяла пчелна пита с мед

20,00 €

10,00 €/кгЦената е крайна. Продавачът не е регистриран по ЗДДС и не начислява ДДС.

Доставка: Доставка с Еконт в България, 2–5 работни дни. До офис 5,00 €, до адрес 8,00 €. Безплатна при поръчка над 40,00 €.
Плащане: Сигурно плащане с дебитна/кредитна карта.
Лабораторен анализ: Лабораторни анализи: всички протоколи

Не давайте мед и пчелни продукти на деца под 1 година заради риска от детски ботулизъм. Не се препоръчва за деца под 3 години и за хора, склонни към алергии.

Описание

Произход и паша

Цяла рамка пчелна пита, извадена от кошера точно така, както са я оставили пчелите: напълнена с мед и запечатана килийка по килийка. Идва от семейния ни пчелин край село Бистрилица, Предбалкан, в защитена зона Натура 2000, където пчелите събират от стотици диворастящи видове. В зависимост от периода, в който рамката е прибрана, медът е от пролетната или от лятната паша. Това е медът в най-непокътнатата му форма: нищо не е центрофугирано, прецеждано или наливано; между кошера и вашата маса стои само дървената рамка.

Вкус и употреба

Цялата пита е за маса с много хора, за празник или за подарък, който се помни. Това е големият семеен формат на меда в пита: за спокойните сутрини у дома, в които топъл хляб, масло и парче медена пита са напълно достатъчни, за закуска на децата, за неделен обяд, за гости. Сервира се направо в рамката: режете парчета с нож и ги слагайте върху хляб, сирене или плодове. Ако предпочитате течен мед, срежете тънко восъчните капачета с топъл нож и оставете питата да се отцеди в чист сух съд на стайна температура; така получавате мед, който никога не е бил центрофугиран, а останалият восък може да се стопи на водна баня и да се използва. Медът от пита е с по-богат аромат, защото е бил запечатан до последния момент.

Съхранение

Дръжте рамката в затворена кутия или увита в хартия, на хладно и тъмно място, далеч от топлина и миризми. Хладилник не е нужен. Запечатаният мед кристализира бавно; ако с месеците килийките побелеят, медът е кристализирал естествено и е напълно годен. Веднъж разрязана, питата е най-добре да се консумира в рамките на няколко седмици, защото отворените килийки поемат влага от въздуха.

Реколта и партида

Рамките избираме при пълно запечатване. Реколтата и партидният номер са на етикета; медът от същата реколта е лабораторно изследван и протоколите са публикувани в цялост на страницата Лабораторни анализи.

Какво пише на етикета

Пчелна пита с мед, цяла рамка. Гарантирано нето количество: минимум 2 кг. Всяка рамка е запълнена различно от самите пчели и действителното тегло на отделните рамки може да бъде и по-голямо. Произход: България, пчелин рег. № 3527-0021, с. Бистрилица, общ. Берковица. Реколта и партиден номер.