Пчелна пита с мед – цяла рамка 2 кг

Вкус и употреба

Цялата пита е за маса с много хора, за празник или за подарък, който се помни. Това е големият семеен формат на меда в пита: за спокойните сутрини у дома, в които топъл хляб, масло и парче медена пита са напълно достатъчни, за закуска на децата, за неделен обяд, за гости. Сервира се направо в рамката: режете парчета с нож и ги слагайте върху хляб, сирене или плодове. Ако предпочитате течен мед, срежете тънко восъчните капачета с топъл нож и оставете питата да се отцеди в чист сух съд на стайна температура; така получавате мед, който никога не е бил центрофугиран, а останалият восък може да се стопи на водна баня и да се използва. Медът от пита е с по-богат аромат, защото е бил запечатан до последния момент.

Съхранение

Дръжте рамката в затворена кутия или увита в хартия, на хладно и тъмно място, далеч от топлина и миризми. За кратка употреба хладилник не е нужен; за по-дълго съхранение хладилникът помага. Запечатаният мед кристализира бавно; ако с месеците килийките побелеят, медът е кристализирал естествено и е напълно годен. Веднъж разрязана, питата е най-добре да се консумира в рамките на няколко седмици, защото отворените килийки поемат влага от въздуха.

Реколта и партида

Рамките избираме при пълно запечатване. Реколтата и партидният номер са на етикета; медът от същата реколта е лабораторно изследван и протоколите са публикувани в цялост на страницата Лабораторни анализи.

Какво пише на етикета

Пчелна пита с мед, цяла рамка. Гарантирано нето количество: минимум 2 кг. Всяка рамка е запълнена различно от самите пчели и действителното тегло на отделните рамки може да бъде и по-голямо. Произход: България, пчелин рег. № 3527-0021, с. Бистрилица, общ. Берковица. Реколта и партиден номер.